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食品与生活

Food and Life
主管单位:
上海市食品研究所
主办单位:
上海市食品研究所
国际刊号:
1004-5473
国内刊号:
31-1616/TS
审稿时间:
一个月内
创刊时间:
1979年
类别:
期刊中心
周期:
月刊
出版地:
上海市
语言:
中文
曾用名:
食品与生活
总编/主编:
都卫
复合影响因子:
开本:
大16开
邮发代号:
4-430
期刊收录:
知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
期刊荣誉:
中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库(CJFD)
主要栏目:
饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等,促进食品科技、生产发展,为提高身体素质服务。
哲学分析
点击:91
主办:上海人民出版社;上海社会科学院哲学研究所
国际刊号:2095-0047
国内刊号:31-2054/C
史前研究杂志
点击:140
主办:西安半坡博物馆
国际刊号:
国内刊号:
池州学院学报
点击:162
主办:池州学院
国际刊号:1674-1102
国内刊号:34-1302/G4
沧州师范学院学报
点击:195
主办:沧州师范学院
国际刊号:2095-2910
国内刊号:13-1408/G4
浙江外国语学院学报
点击:75
主办:浙江外国语学院
国际刊号:2095-2074
国内刊号:33-1376/Z
惠州学院学报
点击:61
主办:惠州学院
国际刊号:1671-5934
国内刊号:44-1553/Z
长沙航空职业技术学院学报
点击:92
主办:长沙航空职业技术学院
国际刊号:1671-9654
国内刊号:43-1396/Z
浙江科技学院学报
点击:94
主办:浙江科技学院
国际刊号:1671-8798
国内刊号:33-1294/Z
大庆社会科学杂志
点击:51
主办:大庆市社会科学界联合会
国际刊号:1002-2341
国内刊号:23-1020/C
福建行政学院学报
点击:88
主办:福建行政学院
国际刊号:1674-3199
国内刊号:35-1295/D
中共南宁市委党校学报
点击:57
主办:中共南宁市委党校
国际刊号:1009-4245
国内刊号:45-1267/C
哈尔滨市委党校学报
点击:115
主办:中共哈尔滨市委党校
国际刊号:1008-8520
国内刊号:23-1463/D
中共乌鲁木齐市委党校学报
点击:168
主办:中共乌鲁木齐市委党校,乌鲁木齐市行政学院
国际刊号:1671-508X
国内刊号:65-1231/D
中共山西省委党校学报
点击:164
主办:中共山西省委党校,山西行政学院
国际刊号:1009-1203
国内刊号:14-1237/D
政治经济学报
点击:149
主办:中国政治经济学会年会秘书处
国际刊号:
国内刊号:
时代经贸
点击:110
主办:北京财贸职业学院
国际刊号:1672-2949
国内刊号:11-5036/F
当代教育家
点击:160
主办:济南出版有限责任公司
国际刊号:2095-3526
国内刊号:37-1488/G4
装饰
点击:1
主办:清华大学
国际刊号:0412-3662
国内刊号:11-1392/J
水泥工程
点击:180
主办:南京水泥工业设计研究院有限公司
国际刊号:1007-0389
国内刊号:32-1449/TU
电视技术
点击:183
主办:中国电子科技集团公司第三研究所
国际刊号:1002-8692
国内刊号:11-2123/TN
食品与生活简介
  • 食品与生活

    《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,是由上海市食品研究所主办,上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会协办的科普类综合型月刊。

    《食品与生活》面向国内外公开发行,以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。

    《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏,设有:健康天地、营养百科、食疗门诊、海外博览、文人沙龙、吃在上海、九州美食、家厨事典、名厨谈艺、食品安全、食物探源、美食风情录、健康食品超市、信息万花筒等近30个栏目,对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

    上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办,是面向家庭的饮食生活类全彩月刊。内容涵盖食品安全、饮食文化、养生保健、烹调技艺、美食美酒,内容丰富、图文并茂、雅俗共赏。35年来始终坚持向读者传递最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识,以及富有趣味性的生活文化信息。

    2011年成为上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局指定合作媒体,并开设“安全”版块,组建了由食品专家、营养学家、医学教授组成的专家委员会,引导读者正确认识食品行业事件,实时更新食品方面的法律及监管信息。希望社会各界能共同参与,关注食品安全问题、监督食品相关企业,形成良好的舆论环境。

  • 食品与生活被以下数据库收录

    知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏

  • 食品与生活荣誉

    中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库(CJFD)

  • 食品与生活栏目设置

    饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等,促进食品科技、生产发展,为提高身体素质服务。

食品与生活投稿
食品与生活审稿

1.文章标题:一般不超过300个汉字以内,必要时可以加副标题,最好并译成英文。

2.作者姓名、工作单位:题目下面均应写作者姓名,姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编,不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3.提要:用第三人称写法,不以“本文”、“作者”等作主语,100-200字为宜。

4.关键词:3-5个,以分号相隔。

5.正文标题:内容应简洁、明了,层次不宜过多,层次序号为一、(一)、1、(1),层次少时可依次选序号。

6.正文文字:一般不超过1万字,用A4纸打印,正文用5号宋体。

7.数字用法:执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》,凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8.图表:文中尽量少用图表,必须使用时,应简洁、明了,少占篇幅,图表均采用黑色线条,分别用阿拉伯数字顺序编号,应有简明表题(表上)、图题(图下),表中数字应注明资料来源。

9.注释:是对文章某一特定内容的解释或说明,其序号为①②③……,注释文字与标点应与正文一致,注释置于文尾,参考文献之前。

10.参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型:普通图书[M],会议论文[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利〔P〕,汇编[G],档案[B],古籍[O],参考工具[K]。

11.基金资助:获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号,按项目证明文字材料标示清楚.

12.作者简介:第一作者姓名(出生年月-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,现供职单位全称及职称、学位,研究方向。

13.其他:请勿一稿两投,并请自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月:如果要是到我中心给你论文代发请详细看。

食品与生活投稿须知
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