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论文适合投稿哪些sci期刊

发布时间:2021-06-22 09:06:51
保鲜技术论文适合投稿哪些sci期刊?据学术顾问了解这类论文主要投稿到制冷、运输、农产品、食品加工等方向的sci期刊,作者可选性也是比较广泛的,为节省作者选刊时间,学术顾问在这里分享了几本刊物作者可作为参考:

食品sci期刊

  《食品品质与安全》一刊已于2020年8月正式被SCI数据库收录,并将收录该刊自2017年创刊以来的所有论文,2021年将获得第一个影响因子。是由浙江大学主办,浙江大学出版社与牛津大学出版社合作的农业-食品开放获取(Open Access,作者可免费下载全文)英文期刊,于2017年4月创刊。由浙江大学求是特聘教授陈昆松博士担任主编,浙江大学“果实品质生物学”海外学术大师工作室骨干、欧洲科学院院士Mondher Bouzayen教授担任共同主编,浙江大学生工食品学院叶兴乾教授等担任副主编。

  Foodborne Pathogens and Disease是关于食品安全的许多学科中最具包容性的科学出版物之一。该杂志涵盖了“从农场到餐桌”的一系列问题,填补了科学与政策之间的差距,以减轻全球食源性疾病的负担。受众群体:食品科学家、食品化学家、农业安全专家、食品保鲜和加工专家、传染病研究人员、公共卫生和政府机构以及兽医科学家等。

  Annual Review ofFood Science and Technology期刊介绍:这本期刊虽然创刊于2010年,但从1931年起,AnnualReviews 就开始出版各领域,包括生物医药、生命科学、物理、社会学(包括经济)在内的各领域顶尖科学家的综述文章。Annual Reviews作为一家非营利性机构,发布的文章质量非常高,借用该网站的自我描述:每一篇文章本身就像一个搜索引擎,作为各研究方向的入门。食品科学技术领域收录范围包括:食品微生物、食源性疾病、发酵、食品工程、化学、生物化学、流变学和感官学;以及新原料及营养基因组学;食品加工及保鲜的新兴技术;生物技术的应用;食品体系中的纳米材料等。

  以上都是保鲜技术论文可投稿的sci期刊,作者发表论文可以作为参考,也有作者想要了解食品专业sci三四区期刊,或者是其他保鲜技术sci论文投稿知识。
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